カプチーノについて

このコーヒーは、色がイタリアの修道僧がかぶるカプッチョ（頭巾）に似ていることから名付けられました。シナモンを添えて、またレモンピールやオレンジピールを振りかけて複雑な風味を楽しんでください。深煎りコーヒーをあらかじめ暖めておいたコーヒーカップに注ぎ、小さじ２杯の砂糖を加えます。ホイップクリームを大さじ１杯浮かべて、レモンピールまたはオレンジピールを振りかけてシナモンスティックをスプーン代わりに添えます。