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グァテマラ ブラックハニー

内容量 200g
包装形態 バルブ付アルミパック
リンダビスタ農園のオーナーPABLO氏が管理し、作り上げた特別で希少なマイクロロットのコーヒーです。品種はティピカかブルボンと思われるが、現地ではナンセという黄色く熟す果実に似ていることから、黄色く熟すコーヒーを「イエローナンセ」と呼んでいる。収穫は、完熟の黄色からさらに成熟が進み、たっぷりの栄養を含んだ「オレンジ色のチェリー」の状態で行っています。又、精製方法はハニー精製の中でも、コーヒー豆の周りに付いたミューシレージ(ヌルヌルした粘液質)をより多く残した「ブラックハニー」と呼ばれる特別な精製方法で処理しています。これにより甘味を伴ったボディのしっかりとした味のコーヒーに仕上がっています。
生豆生産国 グァテマラ
農園名 リンダビスタ農園
品種 イエローナンセ
精製方法 ブラックハニー
焙煎度合 中煎り(ハイロースト)
グァテマラ ブラックハニー
販売価格(税込):
1,200
ポイント: 12 Pt
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1950 年創業の確かな味わい