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イルガチェフェ・コンガ

エチオピアモカの銘柄は生産地区によって、ハラー・シダモ・ジンマ・イルガチェフェの4種に大別されます。その中でもイルガチェフェ地区のコーヒーはその豊かな火山灰土壌と高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差により、素晴らしいコーヒーを作り出しています。近年スペシャルティコーヒーとして世界的にも注目を集めています。
その中でもコンガ農園のナチュラル精製コーヒーは、樹上で長期熟成させた完熟豆だけを収穫し、その後天日でコーヒーの実がカラカラになるまで自然乾燥させることにより、果実の旨みをコーヒー豆に閉じ込めています。これにより熟成したワインにも似た香味とフルボディの濃厚な味わいを作り上げています。

■生豆原産国
エチオピア
■エリア
YIRGACHEFFE地区KONGA村
■焙煎度
ミディアムロースト(中煎り)
■精製
ナチュラル

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商品コード: I00112
イルガチェフェ・コンガ
販売価格(税込) 950 円

内容量 200g
包装形態 バルブ付アルミパック

ポイント: 9 Pt
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